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金饭碗水晶芝麻凉皮做法：
第一步、和面：
按每次卖的多少面粉倒入盆中，加入凉水搅拌均匀，如包饺子面。
第二步、过滤：
将取出的面汁过滤，倒入缸中沉淀，10几个小时。
第三步、刷油：
用刷沾油，均匀在罗子上面刷均匀，防止面皮沾罗。
第四步、倒面汁：
把沉淀好的面汁，按罗的大小，倒在特制的罗中。
第五步、旋皮：
把倒入罗中的面皮厚薄旋匀。
第六步、蒸皮：
将特制的罗放入开水中，蒸大约一分钟左右即可。
第七步、水冰：
将取出的热罗，放入凉水中，冰大约一分钟即可。
第八步、取皮：
将锅中的皮取出，刷油。
第九步、揭皮：
将揭好的凉皮摆整齐。

金饭碗凉皮培训学校

咨询电话: 15036608540  微信同号 . 咨询人: 杜老师 Q Q： 389236893 
  网站： zhongguoxiaochipeixun

乘车路线：新乡市火车站汽车站坐48路车到振中桥下车即到 （一元钱）
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