铁锅炖柴鸡培训铁锅炖菜东北一锅出培训

更新时间:2015-10-0421次浏览| 信息编号:j10206  
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金饭碗铁锅柴鸡火锅市场前景:金饭碗铁锅柴鸡属于东北名吃,它集卤、炖、火锅等三种

烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上,边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加

入卤肉后汤、可涮多种食品,汤越煮越浓,菜,越吃越鲜,味道鲜美,口齿留香、不油不

腻,醇香宜人。金饭碗铁锅柴鸡技术优势:在传统铁锅柴鸡制作流程的基础之上,从卤、

炖、涮等制作工艺流程做了很大的改进,丰富了它的内容、使口味更加独特。卤乃味之本

、金饭碗铁锅柴鸡培训中心在原来风味的基础上、加入了很多种香辛料、及中药材,如八

角、山奈、桂皮、砂仁、当归、等、独家研制了铁锅柴鸡的卤味料包、使柴鸡在口味和色

泽上有了更大的提高。炖乃味之源、大家知道、柴鸡只有通过九炖之后肉烂骨松、其中的

营养成分、钙、铁、锌、骨胶原、等营养成分才能煮出来、易于人体吸收、料包中的精华

才能大量被吸收,营养更加丰富。炒、炖、涮集于一体是铁锅柴鸡的最大特色、用铁锅柴

鸡的原汤或提前煮好的高汤、加入秘制配料,用铁锅大火煮沸后开始涮烫,铁锅柴鸡与传

统火锅有形式上的区别、

金饭碗铁锅炖在口味上说更加新奇独特、鲜香不腻、口味醇厚。市场优势:铁锅柴鸡是属

于店面经营,经营面积可大可小,学习内容:铁锅柴鸡正宗的技术外、还能学到市场调研

、店面选址、装修设计、成本核算、菜品定位、经营管理、特色宣传等先进的经营理念,

管理模式,让你轻轻松松当老板,稳稳当当去赚钱。
金饭碗培训项目:豆角焖面 铁锅炖鱼老汤 铁锅柴鸡火锅 铁锅排骨  东北铁锅乱炖 大铁

锅鲶鱼  铁锅炖菜  灶台鱼 铁锅炖大鹅  铁锅烩菜 

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